Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 2008, ως συνέχεια του παλιού πέτρινου, οικογενειακού πατητηριού. Βρίσκεται στην Εύβοια, 14χλμ έξω από την Αιδηψό, στο χωριό Γιάλτρα.
Ο ιδιόκτητος αμπελώνας 100 στρεμμάτων εκτείνεται στους πρόποδες του όρους Τελέθριο.
Καλλιεργούνται οι ελληνικές ποικιλίες Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Αηδάνι, Μονεμβασιά, η ευβοιώτικη γνωστή Μαυροκουντούρα και η επίσης τοπική ποκιλία του Βραδυανού, η οποία αναβίωσε χάρη στις προσπάθειες της οικογένειας. Καλλιεργείται επίσης η γαλλική ερυθρή ποικιλία Syrah.