Το οινοποιείο της οικογένειας, βρίσκεται στο Καρπάσι της Λήμνου, ένα χωριό, ακριβώς στο κέντρο του νησιού. Τα ηνία, κρατάει πλέον η τέταρτη γενιά, που διαχειρίζεται τα ιδιόκτητα αμπέλια και τη μονάδα παραγωγής.

Η ετήσια παραγωγή ανέρχεται στις 280.000 φιάλες, οι οποίες κατανέμονται σε δέκα διαφορετικές ετικέτες και απορροφούνται τόσο από την ελληνική, αλλά και τη διεθνή αγορά.

Τα κρασιά που παράγονται, είναι ήσυχα αλλά και αφρώδη, ξηρά αλλά και γλυκά, λευκά και ερυθρά και προέρχονται από τις ποικιλίες Μοσχάτο Αλεξανδρείας και Λημνιό.